MAD&Drikke

SPISETELTET

Hovedret

Rosastegt kalvefilet marineret i ramsløg fra Chrsistianssædeskoven

knuste nye kartofler med brunet smør og peberrod – puré af lollandske gulerødder – dampede grønne asparges – lys cremet sauce på kalvefond

Surdejsbrød og smør

Vegetar

Sprød pankopaneret blomkål

knuste nye kartofler med brunet smør og peberrod – puré af lollandske gulerødder – dampede grønne asparges – lys cremet sauce med ramsløg fra Chrsistianssædeskoven

Surdejsbrød og smør

Dessert

Søndergaard & Backs variation af rødgrød med fløde

Hvid chokolade panna cotta – salat af råsyltede rabarber med vanille – lokale jordbær – krystalliseret hvid chokolade – Christianssædes skovmynte

275,- per person

MADBODER

Fra grillen

• Christiansæde pølse med et strejf af æbler fra Lolland, hertil hjemmebagt pølsebrød og tilbehør

• Grillet frankfurter med hjemmebagt pølsebrød og tilbehør

• Hapsdog med grillet frankfurter

Til kr. 70,- pr. stk

Bokse, bestående af:

Frikadeller med hjemmelavet kold kartoffelsalat til kr. 80,-

Pastasalat med kylling og grillet grønt, hertil en madbolle til kr. 80,-

Børneboks, 1 frikadelle – 1 kyllingespyd – grønsagssnack til kr. 75,-

Bulled beef Burger. kr. 95,-

BBQ dressing

Coleslaw

Syltet rødløg

Salat

Flæskestegs Burger. kr. 95,-

Rødkåls salat

Agurksalat

Senneps Mayo

Salat

Sværd

Poke Bowl:

Sushi ris

Blandet salater

Edamamebønner

Agurk

Gulerødder

Avocado

Mango

Syltede rødløg

Radiser

Spidskål

Sort sesamfrø

Kød: Vælge mellem: dansk kylling, bagt laks eller falafel

95,- pr stk.

Dressing: Vælge mellem: Goma dressing, chilidressing og soya

Ekstra dressing:

10 pr stk.

Kyllingeburger 95,- pr stk.

Brioche bolle

Grov Dijon mayo

Spicy crispy happy chicken

Salat

Syltede rødløg

Tomat chutney

Pommes frittes m/ urtesalt inkl. 1 dip 55,- pr stk.

Dip: her kan vælges mellem forskellige dips

Ekstra dip. 10,- pr. stk.

KYSTERS KØKKEN

Japanske grillet Yakitori kyllingboller på sticks med yakitori sauce,

Goma mayo, ristet hvidløg, forårsløg og ris.

Kr. 95.-

Denne ret er en udgave fra det japanske streetfood scene, med god umami smag fra grillen og yakitori saucen som er en fyldig tyk soya sauce med ingefær og krydderier, serveres med god cremet goma/sesam mayonnaise, sprøde ristet hvidløg som crunch.

Med denne ret får man fornemmelsen af at sidde i en sidegade i Tokyo, hvor gadekøkkenet bobler og koger.

Japanske grillet Yakitori svampe/blå østershatte på sticks med yakitori sauce,

Goma mayo, ristet hvidløg, forårsløg og ris.

Kr. 95.-

Vegetarisk. kan også fås vegansk uden Goma mayo.

Med denne ret får man fornemmelsen af at sidde i en sidegade i Tokyo, hvor gadekøkkenet bobler og koger.

De blå østerhatte bliver dyrket hos Funga farm, svampe producent fra https://www.fungafarm.com/

Sandwich med grillet skovgris kr. 95,-

Grillet duroc gris

Salatmayo

Spidskål

Æbler

Hjemmelavet æblechutney

Pitabrød med dådyr kr. 85,-

Hakket dådyr i sauce

Spidskål

Æbler

Pitabrød vegetarisk kr. 85,-

Linser og kikærter

Æbler

Æbleraita

Alle brød er bagt af vores lokale bager

Espresso based drinks like espresso 30,-
long black 35,-
cortado 35,-
café latte 50,-
cappuccino 40,-
flat white 40,-
ice coffee 55,-
Filter coffee 35,-
Hot chocolate 50,-
Cups of tea 30,-

2 x Jägershots 65,- eller 1 drikkekupon

10 x Jägershots 260,- eller 4 drikkekupon

Jägershot + Regnslag 65,- eller 1 drikkekupon

Classic • Pilsner 1367 • Forår • Guld

Doppel Bock • Session IPA • Stout

Krus – 40 cl 65,- eller 1 x Drikkekupon

Kande – 150 cl 260,- eller 4 x Drikkekupon

PALOMA

4 cl Sierra Tequila

1 cl Shake-It Sugarcane

2 cl Limesaft

12 cl Pink Grapefruit

1 x Drikkekupon el. 65,-

LOVESTORM

1 del Frederiksdal Likør

1 del Tullamore Dew Honey

6 dele Hindbærbrus

1 x Drikkekupon el. 65,-

Lynchburg Lemonade

Dirty Shirley

Jack & Coke

2 x Jack Shots

1 x Drikkekupon el. 65,-

Hendricks Gin & Tonic

eller

Finsbury (0%) Gin & Tonic

eller

Hendricks Gin Mango

1 x Drikkekupon el. 65,-

Bobler

Laurent-Perrier Champagne – Brut 650,-

Bottega – Gold eller Rosé 450,-

Ruffino Prosecco – Bio 350,-

Hvid

Domaine Les Fumées Sauv. Blanc – Øko 500,-

Torres ”Waltraud” Riesling – Øko. 400,-

Torres “Clos Ancestral” Øko – glas / fl. 65,- / 300,-

Rosé

Chateau Peyrassol Rosé – Øko 500,-

Ruffino Rosatello 400,-

Peyrassol Mediterranée – Øko – glas / fl. 65,- / 300,-

Rød

Torres ”Celeste Reserva” 2016 – Rib del Duero 500,-

Ruffino “Riserva Ducale”, Chianti 400,-

Torres “Clos Ancestral” Red Øko – glas / fl. 65,- / 300,-

Aperol Spritz

1 x Drikkekupon el. 65,-

Whitsun Kaffe 35,-

Whitsun Banankage 35,-

Whitsun Muffin 35,-

Whitsun Brownie 35,-

Whitsun Kaffe + Kage 65,-

el. 1 drikkekupon

Irish Coffee 65,-

el. 1 drikkekupon

Styk 1/2

Faxe Kondi 50 cl 35,- / 65,-

Pepsi Max 50 cl 35,- / 65,-

Coca Cola 50 cl 35,- / 65,-

Tuborg Squash 50 cl 35,- / 65,-

Faxe Kondi 50 cl 35,- / 65,-

Faxe Kondi 0 kal 50 cl 35,- / 65,-

Kildevand 50 cl 35,- / 65,-

Red Bull 33 cl 35,- / 65,-

NODA Sicilian Lemon 33 cl 35,- / 65,-

NODA Pink Grapefruit 33 cl 35,- / 65,-

NODA Mango Passion 33 cl 35,- / 65,-

Heineken 0% 33 cl 35,- / 65,-